Ostriche: calorie e valori nutrizionali

Dietabit sostiene il progetto per creare un centro autismo Dietabit sostiene il progetto per creare un centro autismo

100 g di Ostriche apportano circa 59 calorie (38,5% carboidrati, 37,8% proteine, 23,7% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Ostriche
Valore energetico (calorie)59kcal
Proteine5,22g
Carboidrati5,53g
zuccheri--g
Grassi1,55g
saturi0,443g
monoinsaturi0,152g
polinsaturi0,591g
colesterolo25mg
Fibra alimentare0g
Sodio178mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Crassostrea virginica (Gmelin)
Nutrienti principali
Acqua86,2g
Calorie59kcal
Proteine5,22g
Grassi1,55g
Ceneri1,5g
Carboidrati5,53g
Fibre0g
Carboidrati
Minerali
Calcio44mg
Ferro5,78mg
Magnesio33mg
Fosforo93mg
Potassio124mg
Sodio178mg
Zinco37,92mg
Rame0,738mg
Manganese0,394mg
Selenio63,7µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)4,7mg7,8 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,105mg7,5 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,065mg4,1 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)1,267mg7 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,157mg2,6 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,06mg3 % RDA
Folati18µg
Acido folico0µg
Folati alimentari18µg
Folati (DFE)18µg9 % RDA
Vitamina B1216,2µg810 % RDA
Vitamina A (RAE)8µg1 % RDA
Retinolo8µg
Vitamina A, IU25IU
Lipidi
Grassi saturi0,443g
C14:0 - Acido miristico0,035g
C16:0 - Acido palmitico0,314g
C18:0 - Acido stearico0,045g
Grassi monoinsaturi0,152g
C16:1 - Acido palmitoleico0,038g
C18:1 - Acido oleico0,074g
C20:1 - Acido gadoleico0,033g
Grassi polinsaturi0,591g
C18:2 - Acido linoleico0,028g
C18:3 - Acido linolenico0,044g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,092g
C20:4 - Arachidonico0,033g
C20:5 omega 3 (EPA)0,188g
C22:6 omega 3 (DHA)0,203g
Colesterolo25mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,059g
Treonina0,225g
Isoleucina0,227g
Leucina0,368g
Lisina0,39g
Metionina0,118g
Cistina0,069g
Fenilalanina0,187g
Tirosina0,167g
Valina0,228g
Arginina0,381g
Istidina0,1g
Alanina0,316g
Acido aspartico0,504g
Acido glutammico0,711g
Glicina0,327g
Prolina0,213g
Serina0,234g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.