Gambero d'acqua dolce: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Gambero d'acqua dolce apportano circa 77 calorie (0% carboidrati, 88,8% proteine, 11,2% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Gambero d'acqua dolce
Valore energetico (calorie)77kcal
Proteine15,97g
Carboidrati0g
zuccheri0g
Grassi0,95g
saturi0,159g
monoinsaturi0,174g
polinsaturi0,293g
colesterolo114mg
Fibra alimentare0g
Sodio58mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Astacus, Orconectes, and Procambarus spp.
Nutrienti principali
Acqua82,24g
Calorie77kcal
Proteine15,97g
Grassi0,95g
Ceneri1,34g
Carboidrati0g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio27mg
Ferro0,84mg
Magnesio27mg
Fosforo256mg
Potassio302mg
Sodio58mg
Zinco1,3mg
Rame0,419mg
Manganese0,226mg
Selenio31,6µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)1,2mg2 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,07mg5 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,032mg2 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)2,208mg12,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,546mg9,1 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,108mg5,4 % RDA
Folati37µg
Acido folico0µg
Folati alimentari37µg
Folati (DFE)37µg18,5 % RDA
Colina80,9mg
Vitamina B122µg100 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)16µg2 % RDA
Retinolo16µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU53IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E2,85mg28,5 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D30µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0,1µg0,1 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,159g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0,002g
C16:0 - Acido palmitico0,102g
C18:0 - Acido stearico0,042g
Grassi monoinsaturi0,174g
C16:1 - Acido palmitoleico0,028g
C18:1 - Acido oleico0,113g
C20:1 - Acido gadoleico0,01g
C22:1 - Acido erucico0,018g
Grassi polinsaturi0,293g
C18:2 - Acido linoleico0,052g
C18:3 - Acido linolenico0,032g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,005g
C20:4 - Arachidonico0,045g
C20:5 omega 3 (EPA)0,104g
C22:5 omega 3 (DPA)0,01g
C22:6 omega 3 (DHA)0,038g
Colesterolo114mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,222g
Treonina0,644g
Isoleucina0,772g
Leucina1,265g
Lisina1,388g
Metionina0,45g
Cistina0,179g
Fenilalanina0,672g
Tirosina0,532g
Valina0,749g
Arginina1,393g
Istidina0,325g
Alanina0,902g
Acido aspartico1,648g
Acido glutammico2,719g
Glicina0,961g
Prolina0,526g
Serina0,629g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.