Braciola di maiale: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Braciola di maiale apportano circa 202 calorie (1,6% carboidrati, 48,9% proteine, 49,5% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Braciola di maiale
Valore energetico (calorie)202kcal
Proteine24,73g
Carboidrati0,83g
zuccheri0g
Grassi11,13g
saturi3,28g
monoinsaturi3,911g
polinsaturi1,471g
colesterolo77mg
Fibra alimentare0g
Sodio58mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Braciola di maiale cotta alla griglia.

Informazioni aggiuntive
Parte non edibile6 gTessuto connettivo 6%
Nutrienti principali
Acqua62,14g
Calorie202kcal
Proteine24,73g
Grassi11,13g
Ceneri1,16g
Carboidrati0,83g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio8mg
Ferro0,89mg
Magnesio24mg
Fosforo271mg
Potassio407mg
Sodio58mg
Zinco2,32mg
Rame0,07mg
Manganese0,009mg
Selenio44,6µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,637mg45,5 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,252mg15,8 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)7,698mg42,8 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)1,146mg19,1 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,515mg25,8 % RDA
Folati0µg
Acido folico0µg
Folati alimentari0µg
Folati (DFE)0µg
Colina71,2mg
Betaina2,6mg
Vitamina B120,68µg34 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)4µg0,5 % RDA
Retinolo4µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU13IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,21mg2,1 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0,7µg
Vitamina D30,7µg
Vitamina D0,725µg14,5 % RDA
Vitamina K0µg
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Grassi saturi3,28g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0,001g
C10:0 - Acido caprinico0,009g
C12:0 - Acido laurico0,008g
C14:0 - Acido miristico0,119g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,003g
C16:0 - Acido palmitico2,03g
C17:0 - Acido margarico0,017g
C18:0 - Acido stearico1,063g
C20:0 - Acido arachico0,009g
C22:0 - Acido beenico0g
C24:0 - Acido lignocerico0g
Grassi monoinsaturi3,911g
C14:1 - Acido miristoleico0,001g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,204g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico3,641g
C18:1 cis1,973g
C18:1 trans - Acido elaidico0,028g
C20:1 - Acido gadoleico0,064g
C22:1 - Acido erucico0g
C22:1 cis0g
Grassi polinsaturi1,471g
C18:2 - Acido linoleico1,285g
C18:2 omega 6 cis, cis0,761g
C18:2 trans, non specificato0,007g
C18:3 - Acido linolenico0,054g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,031g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0,002g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0,031g
C20:30,004g
C20:4 - Arachidonico0,064g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0,008g
C22:6 omega 3 (DHA)0,001g
Grassi trans0,035g
Grassi trans monoenoici0,028g
Grassi trans polienoici0,007g
Colesterolo77mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,294g
Treonina1,088g
Isoleucina1,171g
Leucina2,036g
Lisina2,199g
Metionina0,678g
Cistina0,279g
Fenilalanina1,028g
Tirosina0,98g
Valina1,251g
Arginina1,594g
Istidina1,006g
Alanina1,417g
Acido aspartico2,313g
Acido glutammico3,778g
Glicina1,118g
Prolina1g
Serina1,033g
Idrossiprolina0,086g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.

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