Farina di carrube: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Farina di carrube apportano circa 222 calorie (93,6% carboidrati, 4,9% proteine, 1,5% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Farina di carrube
Valore energetico (calorie)222kcal
Proteine4,62g
Carboidrati88,88g
zuccheri49,08g
Grassi0,65g
saturi0,09g
monoinsaturi0,197g
polinsaturi0,216g
colesterolo0mg
Fibra alimentare39,8g
Sodio35mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Ceratonia siliqua
Fonte alimentareCarruba
Parte di pianta o animaleBaccello senza semi
Stato fisico o formaFinemente macinato
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Trattamenti applicatiEliminazione dell'acquaSignifica che una parte significativa di acqua (25% o più del contenuto iniziale di acqua) è stata eliminata dall'alimento.
Metodo di conservazioneDisidratato o seccatoSignifica che è stata rimossa dall'alimento una quantità di acqua tale da consentire la conservazione del prodotto.
Nutrienti principali
Acqua3,58g
Calorie222kcal
Proteine4,62g
Grassi0,65g
Ceneri2,27g
Carboidrati88,88g
Fibre39,8g
Carboidrati
Zuccheri49,08g
Minerali
Calcio348mg
Ferro2,94mg
Magnesio54mg
Fosforo79mg
Potassio827mg
Sodio35mg
Zinco0,92mg
Rame0,571mg
Manganese0,508mg
Selenio5,3µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0,2mg0,3 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,053mg3,8 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,461mg28,8 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)1,897mg10,5 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,047mg0,8 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,366mg18,3 % RDA
Folati29µg
Acido folico0µg
Folati alimentari29µg
Folati (DFE)29µg14,5 % RDA
Colina11,9mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)1µg0,1 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene8µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU14IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,63mg6,3 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0µg
Lipidi
Grassi saturi0,09g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0,001g
C16:0 - Acido palmitico0,072g
C18:0 - Acido stearico0,014g
Grassi monoinsaturi0,197g
C16:1 - Acido palmitoleico0,004g
C18:1 - Acido oleico0,194g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,216g
C18:2 - Acido linoleico0,212g
C18:3 - Acido linolenico0,004g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,048g
Treonina0,271g
Isoleucina0,209g
Leucina0,442g
Lisina0,196g
Metionina0,081g
Cistina0,029g
Fenilalanina0,151g
Tirosina0,12g
Valina0,446g
Arginina0,13g
Istidina0,122g
Alanina0,584g
Acido aspartico0,503g
Acido glutammico0,362g
Glicina0,267g
Prolina0,354g
Serina0,304g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.