Mirtillo: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Mirtillo apportano circa 57 calorie (90,9% carboidrati, 4,3% proteine, 4,8% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Mirtillo
Valore energetico (calorie)57kcal
Proteine0,74g
Carboidrati14,49g
zuccheri9,96g
Grassi0,33g
saturi0,028g
monoinsaturi0,047g
polinsaturi0,146g
colesterolo0mg
Fibra alimentare2,4g
Sodio1mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Vaccinium cyanococcus
Fonte alimentareMirtillo nord americano (blueberry)
Parte di pianta o animaleFrutta o bacca, con buccia, con torsolo, nocciolo o seme
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Entità del trattamento termicoNon trattato con il caloreSignifica che l'alimento non ha subito alcun trattamento termico, oppure che il trattamento termico utilizzato non è di entità tale da modificare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. Gli alimenti essiccati tramite applicazione di calore possono essere catalogati come "non trattati con il calore" in quanto la temperatura utilizzata, sebbene sia sufficiente per favorire l'evaporazione dell'acqua, non è così elevata da cuocere l'alimento.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Parte non edibile5 gRametti e frutti acerbi o rovinati
Nutrienti principali
Acqua84,21g
Calorie57kcal
Proteine0,74g
Grassi0,33g
Ceneri0,24g
Carboidrati14,49g
Fibre2,4g
Carboidrati
Zuccheri9,96g
Saccarosio0,11g
Glucosio4,88g
Fruttosio4,97g
Lattosio0g
Maltosio0g
Galattosio0g
Amido0,03g
Minerali
Calcio6mg
Ferro0,28mg
Magnesio6mg
Fosforo12mg
Potassio77mg
Sodio1mg
Zinco0,16mg
Rame0,057mg
Manganese0,336mg
Selenio0,1µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)9,7mg16,2 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,037mg2,6 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,041mg2,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,418mg2,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,124mg2,1 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,052mg2,6 % RDA
Folati6µg
Acido folico0µg
Folati alimentari6µg
Folati (DFE)6µg3 % RDA
Colina6mg
Betaina0,2mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)3µg0,4 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene32µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU54IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina80µg
Vitamina E0,57mg5,7 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0,01mg
Gamma-tocoferolo0,36mg
Delta-tocoferolo0,03mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K19,3µg27,6 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Grassi saturi0,028g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0g
C16:0 - Acido palmitico0,017g
C18:0 - Acido stearico0,005g
Grassi monoinsaturi0,047g
C16:1 - Acido palmitoleico0,002g
C18:1 - Acido oleico0,047g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,146g
C18:2 - Acido linoleico0,088g
C18:3 - Acido linolenico0,058g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,003g
Treonina0,02g
Isoleucina0,023g
Leucina0,044g
Lisina0,013g
Metionina0,012g
Cistina0,008g
Fenilalanina0,026g
Tirosina0,009g
Valina0,031g
Arginina0,037g
Istidina0,011g
Alanina0,031g
Acido aspartico0,057g
Acido glutammico0,091g
Glicina0,031g
Prolina0,028g
Serina0,022g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.