Kiwi: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Kiwi apportano circa 61 calorie (86,6% carboidrati, 6,3% proteine, 7,1% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Kiwi
Valore energetico (calorie)61kcal
Proteine1,14g
Carboidrati14,66g
zuccheri8,99g
Grassi0,52g
saturi0,029g
monoinsaturi0,047g
polinsaturi0,287g
colesterolo0mg
Fibra alimentare3g
Sodio3mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Si tratta della varietà classica del kiwi, quella con polpa di colore verde.

Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Actinidia deliciosa
Fonte alimentareKiwi
Parte di pianta o animaleFrutta o bacca, senza buccia, con torsolo, nocciolo o seme
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Entità del trattamento termicoNon trattato con il caloreSignifica che l'alimento non ha subito alcun trattamento termico, oppure che il trattamento termico utilizzato non è di entità tale da modificare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. Gli alimenti essiccati tramite applicazione di calore possono essere catalogati come "non trattati con il calore" in quanto la temperatura utilizzata, sebbene sia sufficiente per favorire l'evaporazione dell'acqua, non è così elevata da cuocere l'alimento.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Parte non edibile24 gBuccia
Nutrienti principali
Acqua83,07g
Calorie61kcal
Proteine1,14g
Grassi0,52g
Ceneri0,61g
Carboidrati14,66g
Fibre3g
Carboidrati
Zuccheri8,99g
Saccarosio0,15g
Glucosio4,11g
Fruttosio4,35g
Lattosio0g
Maltosio0,19g
Galattosio0,17g
Amido0g
Minerali
Calcio34mg
Ferro0,31mg
Magnesio17mg
Fosforo34mg
Potassio312mg
Sodio3mg
Zinco0,14mg
Rame0,13mg
Manganese0,098mg
Selenio0,2µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)92,7mg154,5 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,027mg1,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,025mg1,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,341mg1,9 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,183mg3,1 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,063mg3,2 % RDA
Folati25µg
Acido folico0µg
Folati alimentari25µg
Folati (DFE)25µg12,5 % RDA
Colina7,8mg
Betaina0,5mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)4µg0,5 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene52µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU87IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina122µg
Vitamina E1,46mg14,6 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo0,03mg
Delta-tocoferolo0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K40,3µg57,6 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Grassi saturi0,029g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0g
C16:0 - Acido palmitico0,017g
C18:0 - Acido stearico0,012g
Grassi monoinsaturi0,047g
C16:1 - Acido palmitoleico0g
C18:1 - Acido oleico0,047g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,287g
C18:2 - Acido linoleico0,246g
C18:3 - Acido linolenico0,042g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,015g
Treonina0,047g
Isoleucina0,051g
Leucina0,066g
Lisina0,061g
Metionina0,024g
Cistina0,031g
Fenilalanina0,044g
Tirosina0,034g
Valina0,057g
Arginina0,081g
Istidina0,027g
Alanina0,053g
Acido aspartico0,126g
Acido glutammico0,184g
Glicina0,06g
Prolina0,044g
Serina0,053g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.