Acqua di cocco: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Acqua di cocco apportano circa 19 calorie (78,4% carboidrati, 13% proteine, 8,7% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Acqua di cocco
Valore energetico (calorie)19kcal
Proteine0,72g
Carboidrati3,71g
zuccheri2,61g
Grassi0,2g
saturi0,176g
monoinsaturi0,008g
polinsaturi0,002g
colesterolo0mg
Fibra alimentare1,1g
Sodio105mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

L'acqua (chiamata anche latte) naturalmente presente all'interno della noce di cocco.

Informazioni aggiuntive
Parte di pianta o animaleLatte di noce Un liquido racchiuso nell'endosperma di una noce.
Stato fisico o formaLiquido, a bassa viscosità, senza particelle visibili
Entità del trattamento termicoNon trattato con il caloreSignifica che l'alimento non ha subito alcun trattamento termico, oppure che il trattamento termico utilizzato non è di entità tale da modificare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. Gli alimenti essiccati tramite applicazione di calore possono essere catalogati come "non trattati con il calore" in quanto la temperatura utilizzata, sebbene sia sufficiente per favorire l'evaporazione dell'acqua, non è così elevata da cuocere l'alimento.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Nutrienti principali
Acqua94,99g
Calorie19kcal
Proteine0,72g
Grassi0,2g
Ceneri0,39g
Carboidrati3,71g
Fibre1,1g
Carboidrati
Zuccheri2,61g
Minerali
Calcio24mg
Ferro0,29mg
Magnesio25mg
Fosforo20mg
Potassio250mg
Sodio105mg
Zinco0,1mg
Rame0,04mg
Manganese0,142mg
Selenio1µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)2,4mg4 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,03mg2,1 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,057mg3,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,08mg0,4 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,043mg0,7 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,032mg1,6 % RDA
Folati3µg
Acido folico0µg
Folati alimentari3µg
Folati (DFE)3µg1,5 % RDA
Colina1,1mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU0IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0mg
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0µg
Lipidi
Grassi saturi0,176g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0,001g
C8:0 - Acido caprilico0,014g
C10:0 - Acido caprinico0,011g
C12:0 - Acido laurico0,088g
C14:0 - Acido miristico0,035g
C16:0 - Acido palmitico0,017g
C18:0 - Acido stearico0,01g
Grassi monoinsaturi0,008g
C16:1 - Acido palmitoleico0g
C18:1 - Acido oleico0,008g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,002g
C18:2 - Acido linoleico0,002g
C18:3 - Acido linolenico0g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,008g
Treonina0,026g
Isoleucina0,028g
Leucina0,053g
Lisina0,032g
Metionina0,013g
Cistina0,014g
Fenilalanina0,037g
Tirosina0,022g
Valina0,044g
Arginina0,118g
Istidina0,017g
Alanina0,037g
Acido aspartico0,07g
Acido glutammico0,165g
Glicina0,034g
Prolina0,03g
Serina0,037g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.