Semi di zucca: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Semi di zucca apportano circa 559 calorie (7,8% carboidrati, 18,8% proteine, 73,4% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Semi di zucca
Valore energetico (calorie)559kcal
Proteine30,23g
Carboidrati10,71g
zuccheri1,4g
Grassi49,05g
saturi8,659g
monoinsaturi16,242g
polinsaturi20,976g
colesterolo0mg
Fibra alimentare6g
Sodio7mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte di pianta o animaleSeme o gheriglio, nocella, chicco - senza buccia o pelle - con germe
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Trattamenti applicatiEliminazione dell'acquaSignifica che una parte significativa di acqua (25% o più del contenuto iniziale di acqua) è stata eliminata dall'alimento.
Metodo di conservazioneDisidratato o seccatoSignifica che è stata rimossa dall'alimento una quantità di acqua tale da consentire la conservazione del prodotto.
Parte non edibile26 gGusci
Nutrienti principali
Acqua5,23g
Calorie559kcal
Proteine30,23g
Grassi49,05g
Ceneri4,78g
Carboidrati10,71g
Fibre6g
Carboidrati
Zuccheri1,4g
Saccarosio1,13g
Glucosio0,13g
Fruttosio0,15g
Lattosio0g
Maltosio0g
Galattosio0g
Amido1,47g
Minerali
Calcio46mg
Ferro8,82mg
Magnesio592mg
Fosforo1233mg
Potassio809mg
Sodio7mg
Zinco7,81mg
Rame1,343mg
Manganese4,543mg
Selenio9,4µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)1,9mg3,2 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,273mg19,5 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,153mg9,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)4,987mg27,7 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,75mg12,5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,143mg7,2 % RDA
Folati58µg
Acido folico0µg
Folati alimentari58µg
Folati (DFE)58µg29 % RDA
Colina63mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)1µg0,1 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene9µg
Alfa-carotene1µg
Criptoxantina1µg
Vitamina A, IU16IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina74µg
Vitamina E2,18mg21,8 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0,03mg
Gamma-tocoferolo35,1mg
Delta-tocoferolo0,44mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K7,3µg10,4 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Menachinone 40µg
Lipidi
Grassi saturi8,659g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0,001g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0,003g
C12:0 - Acido laurico0,006g
C14:0 - Acido miristico0,059g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,008g
C16:0 - Acido palmitico5,364g
C17:0 - Acido margarico0,037g
C18:0 - Acido stearico2,869g
C20:0 - Acido arachico0,212g
C22:0 - Acido beenico0,057g
C24:0 - Acido lignocerico0,044g
Grassi monoinsaturi16,242g
C14:1 - Acido miristoleico0g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,048g
C16:1 cis0,048g
C16:1 trans0g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico16,133g
C18:1 cis16,108g
C18:1 trans - Acido elaidico0,025g
C20:1 - Acido gadoleico0,056g
C22:1 - Acido erucico0,001g
C22:1 cis0g
C22:1 trans0,001g
C24:1 cis - Acido nervonico0,005g
Grassi polinsaturi20,976g
C18:2 - Acido linoleico20,71g
C18:2 omega 6 cis, cis20,667g
C18:2 - Acido linoleico coniugato (CLA)0,004g
C18:2 trans, non specificato0,039g
C18:3 - Acido linolenico0,12g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,12g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0,004g
C20:30g
C20:3 omega 30g
C20:3 omega 60g
C20:4 - Arachidonico0,131g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:40,006g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Grassi trans0,064g
Grassi trans monoenoici0,026g
Grassi trans polienoici0,039g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,576g
Treonina0,998g
Isoleucina1,281g
Leucina2,419g
Lisina1,236g
Metionina0,603g
Cistina0,332g
Fenilalanina1,733g
Tirosina1,093g
Valina1,579g
Arginina5,353g
Istidina0,78g
Alanina1,485g
Acido aspartico2,96g
Acido glutammico6,188g
Glicina1,843g
Prolina1,316g
Serina1,673g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.