Semi di sesamo: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Semi di sesamo apportano circa 631 calorie (7,6% carboidrati, 11,2% proteine, 81,2% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Semi di sesamo
Valore energetico (calorie)631kcal
Proteine20,45g
Carboidrati11,73g
zuccheri0,48g
Grassi61,21g
saturi9,055g
monoinsaturi23,924g
polinsaturi25,491g
colesterolo0mg
Fibra alimentare11,6g
Sodio47mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Parte di pianta o animaleSeme o gheriglio, nocella, chicco - senza buccia o pelle - con germe
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Trattamenti applicatiEliminazione dell'acquaSignifica che una parte significativa di acqua (25% o più del contenuto iniziale di acqua) è stata eliminata dall'alimento.
Metodo di conservazioneDisidratato o seccatoSignifica che è stata rimossa dall'alimento una quantità di acqua tale da consentire la conservazione del prodotto.
Nutrienti principali
Acqua3,75g
Calorie631kcal
Proteine20,45g
Grassi61,21g
Ceneri2,86g
Carboidrati11,73g
Fibre11,6g
Carboidrati
Zuccheri0,48g
Saccarosio0,34g
Glucosio0,11g
Fruttosio0,07g
Lattosio0g
Maltosio0g
Galattosio0g
Minerali
Calcio60mg
Ferro6,36mg
Magnesio345mg
Fosforo667mg
Potassio370mg
Sodio47mg
Zinco6,73mg
Rame1,4mg
Manganese1,44mg
Selenio34,4µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,699mg49,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,09mg5,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)5,8mg32,2 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,29mg4,8 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,4mg20 % RDA
Folati115µg
Acido folico0µg
Folati alimentari115µg
Folati (DFE)115µg57,5 % RDA
Colina25,6mg
Betaina0,4mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)3µg0,4 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene40µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU66IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E1,68mg16,8 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo0mg
Delta-tocoferolo0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0µg
Diidrofillochinone0µg
Lipidi
Grassi saturi9,055g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C13:00g
C14:0 - Acido miristico0g
C16:0 - Acido palmitico5,273g
C18:0 - Acido stearico3,311g
C20:0 - Acido arachico0,347g
C22:0 - Acido beenico0,071g
C24:0 - Acido lignocerico0,053g
Grassi monoinsaturi23,924g
C16:1 - Acido palmitoleico0,105g
C18:1 - Acido oleico23,595g
C18:1 trans - Acido elaidico0g
C20:1 - Acido gadoleico0,124g
C22:1 - Acido erucico0,065g
C24:1 cis - Acido nervonico0,035g
Grassi polinsaturi25,491g
C18:2 - Acido linoleico25,227g
C18:3 - Acido linolenico0,263g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Grassi trans0g
Grassi trans monoenoici0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Stigmasterolo22mg
Campesterolo53mg
Beta sitosterolo232mg
Aminoacidi
Triptofano0,33g
Treonina0,73g
Isoleucina0,75g
Leucina1,5g
Lisina0,65g
Metionina0,88g
Cistina0,44g
Fenilalanina0,94g
Tirosina0,79g
Valina0,98g
Arginina3,25g
Istidina0,55g
Alanina0,99g
Acido aspartico2,07g
Acido glutammico4,6g
Glicina1,09g
Prolina1,04g
Serina1,2g
Idrossiprolina0g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.