Semi di girasole: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Semi di girasole apportano circa 584 calorie (13,9% carboidrati, 12,3% proteine, 73,7% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Semi di girasole
Valore energetico (calorie)584kcal
Proteine20,78g
Carboidrati20g
zuccheri2,62g
Grassi51,46g
saturi4,455g
monoinsaturi18,528g
polinsaturi23,137g
colesterolo0mg
Fibra alimentare8,6g
Sodio9mg
Alcol0g
Informazioni aggiuntive
Nome scientifico:Helianthus annuus
Parte di pianta o animaleSeme o gheriglio, nocella, chicco - senza buccia o pelle - con germe
Stato fisico o formaIntero, forma naturaleIntero si riferisce alla pianta, all'animale oppure alla parte di pianta o animale descritta alla voce "parte di pianta o animale". Ad esempio, una foglia di spinacio oppure un petto di pollo possono essere catalogati come "intero, forma naturale": in questo caso alla voce "parte di pianta o animale" comparirà la dicitura "foglia" e "pollo" rispettivamente.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Trattamenti applicatiEliminazione dell'acquaSignifica che una parte significativa di acqua (25% o più del contenuto iniziale di acqua) è stata eliminata dall'alimento.
Metodo di conservazioneDisidratato o seccatoSignifica che è stata rimossa dall'alimento una quantità di acqua tale da consentire la conservazione del prodotto.
Parte non edibile46 gGusci (pula)
Nutrienti principali
Acqua4,73g
Calorie584kcal
Proteine20,78g
Grassi51,46g
Ceneri3,02g
Carboidrati20g
Fibre8,6g
Carboidrati
Zuccheri2,62g
Saccarosio2,5g
Minerali
Calcio78mg
Ferro5,25mg
Magnesio325mg
Fosforo660mg
Potassio645mg
Sodio9mg
Zinco5mg
Rame1,8mg
Manganese1,95mg
Selenio53µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)1,4mg2,3 % RDA
Tiamina (vitamina B1)1,48mg105,7 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,355mg22,2 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)8,335mg46,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)1,13mg18,8 % RDA
Piridossina (vitamina B6)1,345mg67,3 % RDA
Folati227µg
Acido folico0µg
Folati alimentari227µg
Folati (DFE)227µg113,5 % RDA
Colina55,1mg
Betaina35,4mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)3µg0,4 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene30µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU50IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E35,17mg351,7 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo1,18mg
Gamma-tocoferolo0,37mg
Delta-tocoferolo0,02mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0µg
Diidrofillochinone0µg
Menachinone 40µg
Lipidi
Grassi saturi4,455g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0,025g
C15:0 - Acido pentadecanoico0g
C16:0 - Acido palmitico2,21g
C17:0 - Acido margarico0,02g
C18:0 - Acido stearico1,69g
C20:0 - Acido arachico0,115g
C22:0 - Acido beenico0,32g
C24:0 - Acido lignocerico0,075g
Grassi monoinsaturi18,528g
C14:1 - Acido miristoleico0g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,02g
C17:10,015g
C18:1 - Acido oleico18,38g
C20:1 - Acido gadoleico0,085g
C22:1 - Acido erucico0,029g
C24:1 cis - Acido nervonico0g
Grassi polinsaturi23,137g
C18:2 - Acido linoleico23,05g
C18:3 - Acido linolenico0,06g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,014g
C20:2 omega 6 cis, cis0g
C20:30g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0,014g
C21:50g
C22:40g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Fitosteroli534mg
Aminoacidi
Triptofano0,348g
Treonina0,928g
Isoleucina1,139g
Leucina1,659g
Lisina0,937g
Metionina0,494g
Cistina0,451g
Fenilalanina1,169g
Tirosina0,666g
Valina1,315g
Arginina2,403g
Istidina0,632g
Alanina1,117g
Acido aspartico2,446g
Acido glutammico5,579g
Glicina1,461g
Prolina1,182g
Serina1,075g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.

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