Lievito secco attivo: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Lievito secco attivo apportano circa 325 calorie (43,1% carboidrati, 37,3% proteine, 19,6% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Lievito secco attivo
Valore energetico (calorie)325kcal
Proteine40,44g
Carboidrati41,22g
zuccheri0g
Grassi7,61g
saturi1,001g
monoinsaturi4,309g
polinsaturi0,017g
colesterolo0mg
Fibra alimentare26,9g
Sodio51mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Lievito di birra secco (in granuli).

Nutrienti principali
Acqua5,08g
Calorie325kcal
Proteine40,44g
Grassi7,61g
Ceneri5,65g
Carboidrati41,22g
Fibre26,9g
Carboidrati
Zuccheri0g
Minerali
Calcio30mg
Ferro2,17mg
Magnesio54mg
Fosforo637mg
Potassio955mg
Sodio51mg
Zinco7,94mg
Rame0,436mg
Manganese0,312mg
Selenio7,9µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0,3mg0,5 % RDA
Tiamina (vitamina B1)10,99mg785 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)4mg250 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)40,2mg223,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)13,5mg225 % RDA
Piridossina (vitamina B6)1,5mg75 % RDA
Folati2340µg
Acido folico0µg
Folati alimentari2340µg
Folati (DFE)2340µg1170 % RDA
Colina32mg
Betaina3,4mg
Vitamina B120,07µg3,5 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Beta-carotene0µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU0IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0mg
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0,4µg0,6 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Menachinone 40µg
Lipidi
Grassi saturi1,001g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0,049g
C14:0 - Acido miristico0g
C16:0 - Acido palmitico0,706g
C18:0 - Acido stearico0,246g
Grassi monoinsaturi4,309g
C16:1 - Acido palmitoleico2,289g
C18:1 - Acido oleico2,02g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,017g
C18:2 - Acido linoleico0,017g
C18:3 - Acido linolenico0g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,54g
Treonina1,99g
Isoleucina1,89g
Leucina2,92g
Lisina3,28g
Metionina0,59g
Cistina0,5g
Fenilalanina1,75g
Tirosina1,13g
Valina2,31g
Arginina2,03g
Istidina0,91g
Alanina2,32g
Acido aspartico4,15g
Acido glutammico6,47g
Glicina1,93g
Prolina1,65g
Serina1,98g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.