Provolone: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Provolone apportano circa 351 calorie (2,4% carboidrati, 31,1% proteine, 66,6% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Provolone
Valore energetico (calorie)351kcal
Proteine25,58g
Carboidrati2,14g
zuccheri0,56g
Grassi26,62g
saturi17,078g
monoinsaturi7,393g
polinsaturi0,769g
colesterolo69mg
Fibra alimentare0g
Sodio876mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua40,95g
Calorie351kcal
Proteine25,58g
Grassi26,62g
Ceneri4,71g
Carboidrati2,14g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0,56g
Minerali
Calcio756mg
Ferro0,52mg
Magnesio28mg
Fosforo496mg
Potassio138mg
Sodio876mg
Zinco3,23mg
Rame0,026mg
Manganese0,01mg
Selenio14,5µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,019mg1,4 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,321mg20,1 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,156mg0,9 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,476mg7,9 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,073mg3,7 % RDA
Folati10µg
Acido folico0µg
Folati alimentari10µg
Folati (DFE)10µg5 % RDA
Colina15,4mg
Vitamina B121,46µg73 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)236µg29,5 % RDA
Retinolo230µg
Beta-carotene68µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU880IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,23mg2,3 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0,5µg
Vitamina D30,5µg
Vitamina D0,5µg10 % RDA
Vitamina K2,2µg3,1 % RDA
Lipidi
Grassi saturi17,078g
C4:0 - Acido butirrico0,981g
C6:0 - Acido caproico0,37g
C8:0 - Acido caprilico0,256g
C10:0 - Acido caprinico0,482g
C12:0 - Acido laurico0,355g
C14:0 - Acido miristico2,748g
C16:0 - Acido palmitico8,159g
C18:0 - Acido stearico3,063g
Grassi monoinsaturi7,393g
C16:1 - Acido palmitoleico0,878g
C18:1 - Acido oleico6,164g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,769g
C18:2 - Acido linoleico0,494g
C18:3 - Acido linolenico0,275g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo69mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,345g
Treonina0,982g
Isoleucina1,091g
Leucina2,297g
Lisina2,646g
Metionina0,686g
Cistina0,116g
Fenilalanina1,287g
Tirosina1,52g
Valina1,64g
Arginina1,022g
Istidina1,115g
Alanina0,706g
Acido aspartico1,744g
Acido glutammico6,235g
Glicina0,433g
Prolina2,766g
Serina1,471g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.