Port salut: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Port salut apportano circa 352 calorie (0,6% carboidrati, 28,9% proteine, 70,5% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Port salut
Valore energetico (calorie)352kcal
Proteine23,78g
Carboidrati0,57g
zuccheri0,57g
Grassi28,2g
saturi16,691g
monoinsaturi9,338g
polinsaturi0,729g
colesterolo123mg
Fibra alimentare0g
Sodio534mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Formaggio francese simile al Bel Paese.

Nutrienti principali
Acqua45,45g
Calorie352kcal
Proteine23,78g
Grassi28,2g
Ceneri2g
Carboidrati0,57g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0,57g
Minerali
Calcio650mg
Ferro0,43mg
Magnesio24mg
Fosforo360mg
Potassio136mg
Sodio534mg
Zinco2,6mg
Rame0,022mg
Manganese0,011mg
Selenio14,5µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,014mg1 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,24mg15 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,06mg0,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,21mg3,5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,053mg2,7 % RDA
Folati18µg
Acido folico0µg
Folati alimentari18µg
Folati (DFE)18µg9 % RDA
Colina15,4mg
Vitamina B121,5µg75 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)315µg39,4 % RDA
Retinolo313µg
Beta-carotene29µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU1092IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,24mg2,4 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0,5µg
Vitamina D30,5µg
Vitamina D0,525µg10,5 % RDA
Vitamina K2,4µg3,4 % RDA
Lipidi
Grassi saturi16,691g
C4:0 - Acido butirrico1,027g
C6:0 - Acido caproico0,556g
C8:0 - Acido caprilico0,336g
C10:0 - Acido caprinico0,681g
C12:0 - Acido laurico0,768g
C14:0 - Acido miristico2,724g
C16:0 - Acido palmitico6,638g
C18:0 - Acido stearico3,35g
Grassi monoinsaturi9,338g
C16:1 - Acido palmitoleico0,833g
C18:1 - Acido oleico8,051g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,729g
C18:2 - Acido linoleico0,378g
C18:3 - Acido linolenico0,351g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo123mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,343g
Treonina0,876g
Isoleucina1,446g
Leucina2,482g
Lisina1,987g
Metionina0,734g
Cistina0,134g
Fenilalanina1,323g
Tirosina1,42g
Valina1,707g
Arginina0,827g
Istidina0,686g
Alanina0,79g
Acido aspartico1,752g
Acido glutammico5,349g
Glicina0,485g
Prolina2,892g
Serina1,357g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.