Brie: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Brie apportano circa 334 calorie (0,5% carboidrati, 26,6% proteine, 72,9% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Brie
Valore energetico (calorie)334kcal
Proteine20,75g
Carboidrati0,45g
zuccheri0,45g
Grassi27,68g
saturi17,41g
monoinsaturi8,013g
polinsaturi0,826g
colesterolo100mg
Fibra alimentare0g
Sodio629mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua48,42g
Calorie334kcal
Proteine20,75g
Grassi27,68g
Ceneri2,7g
Carboidrati0,45g
Fibre0g
Carboidrati
Zuccheri0,45g
Minerali
Calcio184mg
Ferro0,5mg
Magnesio20mg
Fosforo188mg
Potassio152mg
Sodio629mg
Zinco2,38mg
Rame0,019mg
Manganese0,034mg
Selenio14,5µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,07mg5 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,52mg32,5 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,38mg2,1 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,69mg11,5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,235mg11,8 % RDA
Folati65µg
Acido folico0µg
Folati alimentari65µg
Folati (DFE)65µg32,5 % RDA
Colina15,4mg
Vitamina B121,65µg82,5 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)174µg21,8 % RDA
Retinolo173µg
Beta-carotene9µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU592IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina0µg
Vitamina E0,24mg2,4 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0,5µg
Vitamina D30,5µg
Vitamina D0,5µg10 % RDA
Vitamina K2,3µg3,3 % RDA
Lipidi
Grassi saturi17,41g
C4:0 - Acido butirrico0,564g
C6:0 - Acido caproico0,323g
C8:0 - Acido caprilico0,297g
C10:0 - Acido caprinico0,673g
C12:0 - Acido laurico0,504g
C14:0 - Acido miristico3,065g
C16:0 - Acido palmitico8,246g
C18:0 - Acido stearico2,88g
Grassi monoinsaturi8,013g
C16:1 - Acido palmitoleico1,007g
C18:1 - Acido oleico6,563g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,826g
C18:2 - Acido linoleico0,513g
C18:3 - Acido linolenico0,313g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo100mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,322g
Treonina0,751g
Isoleucina1,015g
Leucina1,929g
Lisina1,851g
Metionina0,592g
Cistina0,114g
Fenilalanina1,158g
Tirosina1,2g
Valina1,34g
Arginina0,735g
Istidina0,716g
Alanina0,859g
Acido aspartico1,35g
Acido glutammico4,387g
Glicina0,397g
Prolina2,459g
Serina1,168g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.