Hamburger: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Hamburger apportano circa 258 calorie (44,6% carboidrati, 20,3% proteine, 35,1% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Hamburger
Valore energetico (calorie)258kcal
Proteine13,07g
Carboidrati28,79g
zuccheri5,22g
Grassi10,07g
saturi4g
monoinsaturi4,637g
polinsaturi1,138g
colesterolo29mg
Fibra alimentare1,8g
Sodio491mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua46,14g
Calorie258kcal
Proteine13,07g
Grassi10,07g
Ceneri1,92g
Carboidrati28,79g
Fibre1,8g
Carboidrati
Zuccheri5,22g
Saccarosio0,68g
Glucosio1,45g
Fruttosio2,29g
Lattosio0,06g
Maltosio0,62g
Galattosio0,11g
Amido20,73g
Minerali
Calcio74mg
Ferro2,53mg
Magnesio23mg
Fosforo111mg
Potassio183mg
Sodio491mg
Zinco2,06mg
Rame0,106mg
Manganese0,271mg
Selenio24,7µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0,3mg0,5 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,349mg24,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,186mg11,6 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)4,061mg22,6 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,37mg6,2 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,108mg5,4 % RDA
Folati36µg
Acido folico29µg
Folati alimentari7µg
Folati (DFE)56µg28 % RDA
Colina34,8mg
Vitamina B121,2µg60 % RDA
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)3µg0,4 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene34µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU57IU
Licopene1003µg
Luteina + zeaxantina27µg
Vitamina E0,07mg0,7 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0,62mg
Gamma-tocoferolo1,65mg
Delta-tocoferolo0,08mg
Vitamina D (D2+D3)0,1µg
Vitamina D0,05µg1 % RDA
Vitamina K4,9µg7 % RDA
Diidrofillochinone0,2µg
Lipidi
Grassi saturi4g
C4:0 - Acido butirrico0,002g
C6:0 - Acido caproico0,002g
C8:0 - Acido caprilico0,001g
C10:0 - Acido caprinico0,002g
C12:0 - Acido laurico0,01g
C13:00g
C14:0 - Acido miristico0,275g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,044g
C16:0 - Acido palmitico2,258g
C17:0 - Acido margarico0,105g
C18:0 - Acido stearico1,291g
C20:0 - Acido arachico0,007g
C22:0 - Acido beenico0,001g
C24:0 - Acido lignocerico0,001g
Grassi monoinsaturi4,637g
C14:1 - Acido miristoleico0,073g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,334g
C16:1 cis0,307g
C16:1 trans0,027g
C17:10,044g
C18:1 - Acido oleico4,155g
C18:1 cis3,725g
C18:1 trans - Acido elaidico0,429g
C20:1 - Acido gadoleico0,022g
C22:1 - Acido erucico0,009g
Grassi polinsaturi1,138g
C18:2 - Acido linoleico0,98g
C18:2 omega 6 cis, cis0,943g
C18:2 (altri isomeri)0,038g
C18:3 - Acido linolenico0,111g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,111g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0,031g
C20:2 omega 6 cis, cis0,003g
C20:30g
C20:3 omega 60g
C20:4 - Arachidonico0,012g
C20:4 omega 6 - Arachidonico0,012g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo29mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.