Farina integrale: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Farina integrale apportano circa 340 calorie (79,9% carboidrati, 13,9% proteine, 6,1% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Farina integrale
Valore energetico (calorie)340kcal
Proteine13,21g
Carboidrati71,97g
zuccheri0,41g
Grassi2,5g
saturi0,43g
monoinsaturi0,283g
polinsaturi1,167g
colesterolo0mg
Fibra alimentare10,7g
Sodio2mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Farina integrale di grano tenero.

Informazioni aggiuntive
Fonte alimentareGrano
Parte di pianta o animaleSeme o gheriglio, nocella, chicco - con involucro - con germe
Stato fisico o formaFinemente macinato
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Nutrienti principali
Acqua10,74g
Calorie340kcal
Proteine13,21g
Grassi2,5g
Ceneri1,58g
Carboidrati71,97g
Fibre10,7g
Carboidrati
Zuccheri0,41g
Saccarosio0,36g
Glucosio0g
Fruttosio0,05g
Amido57,77g
Minerali
Calcio34mg
Ferro3,6mg
Magnesio137mg
Fosforo357mg
Potassio363mg
Sodio2mg
Zinco2,6mg
Rame0,41mg
Manganese4,067mg
Selenio61,8µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,502mg35,9 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,165mg10,3 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)4,957mg27,5 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,603mg10,1 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,407mg20,4 % RDA
Folati44µg
Acido folico0µg
Folati alimentari44µg
Folati (DFE)44µg22 % RDA
Colina31,2mg
Betaina72,8mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Beta-carotene5µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU9IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina220µg
Vitamina E0,71mg7,1 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Beta-tocoferolo0,23mg
Gamma-tocoferolo1,91mg
Delta-tocoferolo0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K1,9µg2,7 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,43g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0g
C15:0 - Acido pentadecanoico0g
C16:0 - Acido palmitico0,41g
C17:0 - Acido margarico0g
C18:0 - Acido stearico0,02g
C20:0 - Acido arachico0g
C22:0 - Acido beenico0g
C24:0 - Acido lignocerico0g
Grassi monoinsaturi0,283g
C14:1 - Acido miristoleico0g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico0,273g
C20:1 - Acido gadoleico0,01g
C22:1 - Acido erucico0g
C24:1 cis - Acido nervonico0g
Grassi polinsaturi1,167g
C18:2 - Acido linoleico1,093g
C18:3 - Acido linolenico0,073g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0g
C20:30g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C21:50g
C22:40g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,174g
Treonina0,367g
Isoleucina0,443g
Leucina0,898g
Lisina0,359g
Metionina0,228g
Cistina0,275g
Fenilalanina0,682g
Tirosina0,275g
Valina0,564g
Arginina0,648g
Istidina0,357g
Alanina0,489g
Acido aspartico0,722g
Acido glutammico4,328g
Glicina0,569g
Prolina2,075g
Serina0,62g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.