Farina di malto: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Farina di malto apportano circa 361 calorie (85,6% carboidrati, 10,1% proteine, 4,3% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Farina di malto
Valore energetico (calorie)361kcal
Proteine10,28g
Carboidrati78,3g
zuccheri0,8g
Grassi1,84g
saturi0,386g
monoinsaturi0,254g
polinsaturi0,953g
colesterolo0mg
Fibra alimentare7,1g
Sodio11mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Fonte alimentareOrzo Hordeum vulgare L.
Parte di pianta o animaleSeme germinato o germogliato
Stato fisico o formaFinemente macinato
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Trattamenti applicatiEliminazione dell'acquaSignifica che una parte significativa di acqua (25% o più del contenuto iniziale di acqua) è stata eliminata dall'alimento.
Metodo di conservazioneDisidratato o seccatoSignifica che è stata rimossa dall'alimento una quantità di acqua tale da consentire la conservazione del prodotto.
Nutrienti principali
Acqua8,21g
Calorie361kcal
Proteine10,28g
Grassi1,84g
Ceneri1,37g
Carboidrati78,3g
Fibre7,1g
Carboidrati
Zuccheri0,8g
Minerali
Calcio37mg
Ferro4,71mg
Magnesio97mg
Fosforo303mg
Potassio224mg
Sodio11mg
Zinco2,06mg
Rame0,27mg
Manganese1,193mg
Selenio37,7µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0,6mg1 % RDA
Tiamina (vitamina B1)0,309mg22,1 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,308mg19,3 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)5,636mg31,3 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,577mg9,6 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,655mg32,8 % RDA
Folati38µg
Acido folico0µg
Folati alimentari38µg
Folati (DFE)38µg19 % RDA
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)1µg0,1 % RDA
Retinolo0µg
Beta-carotene11µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina0µg
Vitamina A, IU19IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina160µg
Vitamina E0,57mg5,7 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K2,2µg3,1 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,386g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0,005g
C14:0 - Acido miristico0,009g
C16:0 - Acido palmitico0,353g
C18:0 - Acido stearico0,015g
Grassi monoinsaturi0,254g
C16:1 - Acido palmitoleico0,005g
C18:1 - Acido oleico0,207g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi0,953g
C18:2 - Acido linoleico0,859g
C18:3 - Acido linolenico0,095g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,132g
Treonina0,407g
Isoleucina0,361g
Leucina0,746g
Lisina0,535g
Metionina0,294g
Cistina0,157g
Fenilalanina0,225g
Tirosina0,341g
Valina0,503g
Arginina0,836g
Istidina0,275g
Alanina0,516g
Acido aspartico0,776g
Acido glutammico1,825g
Glicina0,44g
Prolina1,123g
Serina0,465g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.