Farina di mais bianca: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Farina di mais bianca apportano circa 361 calorie (85,8% carboidrati, 5,2% proteine, 9% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Farina di mais bianca
Valore energetico (calorie)361kcal
Proteine6,93g
Carboidrati76,85g
zuccheri0,64g
Grassi3,86g
saturi0,543g
monoinsaturi1,018g
polinsaturi1,759g
colesterolo0mg
Fibra alimentare7,3g
Sodio5mg
Alcol0g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Farina integrale di mais bianco.

Informazioni aggiuntive
Fonte alimentareMais o granoturco, bianco
Parte di pianta o animaleSeme o gheriglio, nocella, chicco - con involucro - con germe
Stato fisico o formaFinemente macinato
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Trattamenti applicatiEliminazione dell'acquaSignifica che una parte significativa di acqua (25% o più del contenuto iniziale di acqua) è stata eliminata dall'alimento.
Metodo di conservazioneDisidratato o seccatoSignifica che è stata rimossa dall'alimento una quantità di acqua tale da consentire la conservazione del prodotto.
Nutrienti principali
Acqua10,91g
Calorie361kcal
Proteine6,93g
Grassi3,86g
Ceneri1,45g
Carboidrati76,85g
Fibre7,3g
Carboidrati
Zuccheri0,64g
Minerali
Calcio7mg
Ferro2,38mg
Magnesio93mg
Fosforo272mg
Potassio315mg
Sodio5mg
Zinco1,73mg
Rame0,23mg
Manganese0,46mg
Selenio15,4µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)0,246mg17,6 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,08mg5 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)1,9mg10,6 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,658mg11 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,37mg18,5 % RDA
Folati25µg
Acido folico0µg
Folati alimentari25µg
Folati (DFE)25µg12,5 % RDA
Colina21,6mg
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Beta-carotene1µg
Alfa-carotene0µg
Criptoxantina1µg
Vitamina A, IU3IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina5µg
Vitamina E0,42mg4,2 % RDA
Vitamina E (aggiunta)0mg
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Vitamina K0,3µg0,4 % RDA
Lipidi
Grassi saturi0,543g
C4:0 - Acido butirrico0g
C6:0 - Acido caproico0g
C8:0 - Acido caprilico0g
C10:0 - Acido caprinico0g
C12:0 - Acido laurico0g
C14:0 - Acido miristico0g
C16:0 - Acido palmitico0,463g
C18:0 - Acido stearico0,061g
Grassi monoinsaturi1,018g
C16:1 - Acido palmitoleico0,003g
C18:1 - Acido oleico1,015g
C20:1 - Acido gadoleico0g
C22:1 - Acido erucico0g
Grassi polinsaturi1,759g
C18:2 - Acido linoleico1,706g
C18:3 - Acido linolenico0,053g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,049g
Treonina0,261g
Isoleucina0,248g
Leucina0,85g
Lisina0,195g
Metionina0,145g
Cistina0,125g
Fenilalanina0,34g
Tirosina0,282g
Valina0,351g
Arginina0,345g
Istidina0,211g
Alanina0,518g
Acido aspartico0,482g
Acido glutammico1,3g
Glicina0,284g
Prolina0,605g
Serina0,329g
Altro
Alcol etilico0g
Caffeina0mg
Teobromina0mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.