Cioccolato fondente extra (70-85%): calorie e valori nutrizionali

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100 g di Cioccolato fondente extra (70-85%) apportano circa 598 calorie (30,7% carboidrati, 5,2% proteine, 64,1% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Cioccolato fondente extra (70-85%)
Valore energetico (calorie)598kcal
Proteine7,79g
Carboidrati45,9g
zuccheri23,99g
Grassi42,63g
saturi24,489g
monoinsaturi12,781g
polinsaturi1,257g
colesterolo3mg
Fibra alimentare10,9g
Sodio20mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua1,37g
Calorie598kcal
Proteine7,79g
Grassi42,63g
Ceneri2,32g
Carboidrati45,9g
Fibre10,9g
Carboidrati
Zuccheri23,99g
Saccarosio23,99g
Glucosio0g
Fruttosio0g
Lattosio0g
Maltosio0g
Galattosio0g
Minerali
Calcio73mg
Ferro11,9mg
Magnesio228mg
Fosforo308mg
Potassio715mg
Sodio20mg
Zinco3,31mg
Rame1,766mg
Manganese1,948mg
Selenio6,8µg
Vitamine
Tiamina (vitamina B1)0,034mg2,4 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,078mg4,9 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)1,054mg5,9 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,418mg7 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,038mg1,9 % RDA
Vitamina B120,28µg14 % RDA
Vitamina A (RAE)2µg0,3 % RDA
Beta-carotene19µg
Alfa-carotene7µg
Criptoxantina1µg
Vitamina A, IU39IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina27µg
Vitamina E0,59mg5,9 % RDA
Beta-tocoferolo0,01mg
Gamma-tocoferolo9,19mg
Delta-tocoferolo0,29mg
Vitamina K7,3µg10,4 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Menachinone 40µg
Lipidi
Grassi saturi24,489g
C4:0 - Acido butirrico0,014g
C6:0 - Acido caproico0,008g
C8:0 - Acido caprilico0,006g
C10:0 - Acido caprinico0,045g
C12:0 - Acido laurico0,017g
C14:0 - Acido miristico0,078g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,016g
C16:0 - Acido palmitico10,076g
C17:0 - Acido margarico0,086g
C18:0 - Acido stearico13,63g
C20:0 - Acido arachico0,408g
C22:0 - Acido beenico0,068g
C24:0 - Acido lignocerico0,038g
Grassi monoinsaturi12,781g
C14:1 - Acido miristoleico0,004g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,106g
C16:1 cis0,104g
C16:1 trans0,002g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico12,651g
C18:1 cis12,629g
C18:1 trans - Acido elaidico0,023g
C20:1 - Acido gadoleico0,02g
C22:1 - Acido erucico0g
C22:1 cis0g
C22:1 trans0g
C24:1 cis - Acido nervonico0g
Grassi polinsaturi1,257g
C18:2 - Acido linoleico1,217g
C18:2 omega 6 cis, cis1,208g
C18:2 - Acido linoleico coniugato (CLA)0,004g
C18:2 trans, non specificato0,005g
C18:3 - Acido linolenico0,034g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,034g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0,001g
C20:30g
C20:3 omega 30g
C20:3 omega 60g
C20:4 - Arachidonico0,001g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:40,004g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Grassi trans0,03g
Grassi trans monoenoici0,025g
Grassi trans polienoici0,005g
Colesterolo3mg
Fitosteroli
Stigmasterolo31mg
Campesterolo12mg
Beta sitosterolo86mg
Aminoacidi
Altro
Caffeina80mg
Teobromina802mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.