Cioccolato fondente (60-70%): calorie e valori nutrizionali

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100 g di Cioccolato fondente (60-70%) apportano circa 579 calorie (36,2% carboidrati, 4,2% proteine, 59,6% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Cioccolato fondente (60-70%)
Valore energetico (calorie)579kcal
Proteine6,12g
Carboidrati52,42g
zuccheri36,71g
Grassi38,31g
saturi22,031g
monoinsaturi11,522g
polinsaturi1,221g
colesterolo6mg
Fibra alimentare8g
Sodio10mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Nutrienti principali
Acqua1,25g
Calorie579kcal
Proteine6,12g
Grassi38,31g
Ceneri1,9g
Carboidrati52,42g
Fibre8g
Carboidrati
Zuccheri36,71g
Saccarosio36,39g
Glucosio0g
Fruttosio0g
Lattosio0,31g
Maltosio0g
Galattosio0g
Minerali
Calcio62mg
Ferro6,32mg
Magnesio176mg
Fosforo260mg
Potassio567mg
Sodio10mg
Zinco2,65mg
Rame1,248mg
Manganese1,325mg
Selenio8,4µg
Vitamine
Tiamina (vitamina B1)0,032mg2,3 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,049mg3,1 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)0,838mg4,7 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)0,3mg5 % RDA
Piridossina (vitamina B6)0,034mg1,7 % RDA
Vitamina B120,18µg9 % RDA
Vitamina A (RAE)3µg0,4 % RDA
Beta-carotene25µg
Alfa-carotene9µg
Criptoxantina1µg
Vitamina A, IU50IU
Licopene0µg
Luteina + zeaxantina32µg
Vitamina E0,59mg5,9 % RDA
Beta-tocoferolo0mg
Gamma-tocoferolo8,47mg
Delta-tocoferolo0,34mg
Vitamina K7,2µg10,3 % RDA
Diidrofillochinone0µg
Menachinone 40µg
Lipidi
Grassi saturi22,031g
C4:0 - Acido butirrico0,04g
C6:0 - Acido caproico0,03g
C8:0 - Acido caprilico0,02g
C10:0 - Acido caprinico0,064g
C12:0 - Acido laurico0,056g
C14:0 - Acido miristico0,192g
C15:0 - Acido pentadecanoico0,027g
C16:0 - Acido palmitico9,198g
C17:0 - Acido margarico0,081g
C18:0 - Acido stearico11,86g
C20:0 - Acido arachico0,364g
C22:0 - Acido beenico0,062g
C24:0 - Acido lignocerico0,035g
Grassi monoinsaturi11,522g
C14:1 - Acido miristoleico0,013g
C15:10g
C16:1 - Acido palmitoleico0,116g
C16:1 cis0,11g
C16:1 trans0,006g
C17:10g
C18:1 - Acido oleico11,373g
C18:1 cis11,318g
C18:1 trans - Acido elaidico0,055g
C20:1 - Acido gadoleico0,021g
C22:1 - Acido erucico0g
C22:1 cis0g
C22:1 trans0g
C24:1 cis - Acido nervonico0g
Grassi polinsaturi1,221g
C18:2 - Acido linoleico1,126g
C18:2 omega 6 cis, cis1,091g
C18:2 - Acido linoleico coniugato (CLA)0,017g
C18:2 trans, non specificato0,017g
C18:3 - Acido linolenico0,088g
C18:3 omega 3 - Acido alfa-linolenico0,088g
C18:3 omega 6 - Acido gamma-linolenico0g
C18:4 - Acido stearidonico o parinarico0g
C20:2 omega 6 cis, cis0,001g
C20:30g
C20:3 omega 30g
C20:3 omega 60g
C20:4 - Arachidonico0g
C20:5 omega 3 (EPA)0g
C22:40,003g
C22:5 omega 3 (DPA)0g
C22:6 omega 3 (DHA)0g
Grassi trans0,079g
Grassi trans monoenoici0,061g
Grassi trans polienoici0,017g
Colesterolo6mg
Fitosteroli
Stigmasterolo29mg
Campesterolo12mg
Beta sitosterolo75mg
Aminoacidi
Altro
Caffeina86mg
Teobromina632mg

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.