Germe di grano: calorie e valori nutrizionali

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100 g di Germe di grano apportano circa 360 calorie (54,3% carboidrati, 23,1% proteine, 22,6% grassi).

Etichetta nutrizionale per 100 g di Germe di grano
Valore energetico (calorie)360kcal
Proteine23,15g
Carboidrati51,8g
zuccheri--g
Grassi9,72g
saturi1,665g
monoinsaturi1,365g
polinsaturi6,01g
colesterolo0mg
Fibra alimentare13,2g
Sodio12mg
Alcol--g

Nota bene: le percentuali nel grafico non si riferiscono al contenuto percentuale di carboidrati, proteine e grassi presenti nel prodotto. Rappresentano, invece, la ripartizione dell'energia apportata da ciascun macronutriente (fatto 100 il totale delle calorie fornite dall'alimento). È importate ricordare che i carboidrati e le proteine forniscono 4 calorie per ogni grammo, mentre un grammo di grassi fornisce 9 calorie.

Informazioni aggiuntive
Fonte alimentareGrano
Parte di pianta o animaleGerme
Stato fisico o formaMediamente macinato
Entità del trattamento termicoNon trattato con il caloreSignifica che l'alimento non ha subito alcun trattamento termico, oppure che il trattamento termico utilizzato non è di entità tale da modificare le caratteristiche nutrizionali del prodotto. Gli alimenti essiccati tramite applicazione di calore possono essere catalogati come "non trattati con il calore" in quanto la temperatura utilizzata, sebbene sia sufficiente per favorire l'evaporazione dell'acqua, non è così elevata da cuocere l'alimento.
Metodo di cotturaNessuno, alimento crudo
Nutrienti principali
Acqua11,12g
Calorie360kcal
Proteine23,15g
Grassi9,72g
Ceneri4,21g
Carboidrati51,8g
Fibre13,2g
Carboidrati
Minerali
Calcio39mg
Ferro6,26mg
Magnesio239mg
Fosforo842mg
Potassio892mg
Sodio12mg
Zinco12,29mg
Rame0,796mg
Manganese13,301mg
Selenio79,2µg
Vitamine
Vitamina C (acido ascorbico)0mg
Tiamina (vitamina B1)1,882mg134,4 % RDA
Riboflavina (vitamina B2)0,499mg31,2 % RDA
Niacina (vitamina B3 o PP)6,813mg37,9 % RDA
Acido Pantotenico (vitamina B5)2,257mg37,6 % RDA
Piridossina (vitamina B6)1,3mg65 % RDA
Folati281µg
Acido folico0µg
Folati alimentari281µg
Folati (DFE)281µg140,5 % RDA
Vitamina B120µg
Vitamina B12 (aggiunta)0µg
Vitamina A (RAE)0µg
Retinolo0µg
Vitamina A, IU0IU
Vitamina D (D2+D3)0µg
Vitamina D0µg
Lipidi
Grassi saturi1,665g
C14:0 - Acido miristico0,013g
C16:0 - Acido palmitico1,587g
C18:0 - Acido stearico0,055g
Grassi monoinsaturi1,365g
C16:1 - Acido palmitoleico0,034g
C18:1 - Acido oleico1,332g
Grassi polinsaturi6,01g
C18:2 - Acido linoleico5,287g
C18:3 - Acido linolenico0,723g
Colesterolo0mg
Fitosteroli
Aminoacidi
Triptofano0,317g
Treonina0,968g
Isoleucina0,847g
Leucina1,571g
Lisina1,468g
Metionina0,456g
Cistina0,458g
Fenilalanina0,928g
Tirosina0,704g
Valina1,198g
Arginina1,867g
Istidina0,643g
Alanina1,477g
Acido aspartico2,07g
Acido glutammico3,995g
Glicina1,424g
Prolina1,231g
Serina1,102g
Altro

Fonti

Indicazioni mediche

Le informazioni pubblicate su Dietabit.it hanno carattere esclusivamente divulgativo e non devono essere considerate come consulenze né prescrizioni di tipo medico o di altra natura. Prima di prendere decisioni riguardanti la propria salute, compresa quella di variare il proprio regime alimentare, è indispensabile consultare, di persona, il proprio medico.