I cibi
Imparare a conoscere le caratteristiche degli alimenti è un passo fondamentale per poter ideare da soli una propria dieta, che sia bilanciata dal punto di vista nutrizionale, ma che sia al contempo soddisfacente dal punto di vista psicologico. Se si scelgono i cibi giusti anche il piacere di stare a tavola può essere appagato senza necessariamente compromettere la linea.
Scegliere i cibi giusti non significa nutrirsi di sola frutta e verdura: anche gli alimenti ipercalorici come dolci o frutta secca possono essere consumati, l'importante è conoscerne le caratteristiche nutrizionali e inserirli nella dieta in modo intelligente.
In questa sezione del sito passiamo in rassegna i cibi più comuni e ne esaminiamo le caratteristiche nutrizionali, i modi di usarli in cucina e alcune curiosità . Per ogni categoria di alimenti (frutta, verdura, carni, dolci, condimenti, ecc.) presentiamo una serie di pagine con approfondimenti sui singoli cibi. Iniziamo per ora con la sezione frutta. Prossimamente le altre categorie... continuate a seguirci!
Categorie di alimenti
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La frutta
La frutta dalla A alla Zeta: per ogni frutto, una pagina di approfondimento con le caratteristiche nutrizionali, i consigli su come usarli in cucina e alcune curiosità.
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La verdura
La verdura dalla A alla Zeta: per ogni verdura, una pagina di approfondimento con le caratteristiche nutrizionali, i consigli su come usarla in cucina e alcune curiosità.